Chloe Chardonnay Russian River Valley 2024
États-Unis, Californie0,75l (93,27 €/l)
96
Vinous
Détails
| Référence de l'article | 209614 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | États-Unis |
| Région | Californie |
| Millésime | 2024 |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 9,00 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2040 |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | DuMol |
| Adresse | Mise en bouteille : DuMOL Winery, American Way 1400, US-95492 Windsor CA |
Note de dégustation
Tandis que le chardonnay 'Wester Reach' provient plutôt des vignobles côtiers frais, le vin blanc 'Chloe' est élaboré par Andy Smith à partir de parcelles du centre de la région Russian Valley, ce qui a pour effet que nous pouvons toujours en profiter plus tôt. Il offre un bouquet fantastique, intensément fruité, aux arômes d’orange, de pêche, d’abricot et d’ananas, en combinaison avec des notes d’épices, de noix et d’amande, sans oublier les nuances boisées subtiles, de brioche, d’anis et de crème de citron. Un vin admirable, sensuel qui, malgré son corps, propose une fraîcheur hors du commun, de la précision et de l’énergie. Une expression pure du terroir d’un grand maestro !
Accords mets-vin : vous ne pourrez pas vous tromper avec du homard Thermidor, des côtelettes d’agneau aux morilles ou encore des pâtes au truffes.
Awards
96
Vinous
The 2024 Chardonnay Chloe is a blend from Flora Maria and Bressay. Soaring floral and tropical inflections meld into a rich, textured core of orchard fruit, citrus confit, passion fruit, apricot and tangerine oil. Soft, voluptuous contours wrap it all together effortlessly. The wine's seductive personality will make it very easy to drink pretty much upon release.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Depuis l’an 2000, le vigneron Andy Smith produit des vins blanc de chardonnay au cœur de la région californienne Russian River Valley. Pour le millésime 2024, il a utilisé les clones de Montrachet, Hyde-Wente et Mount Eden plantés dans les vignobles Flora Marie, El Diablo et Bressay Estate. Suite au pressurage des grappes entières et à la fermentation spontanée, le vin a été élevé pendant onze mois sur lies en fûts de la tonnellerie Damy, dont 30 % étaient neufs. Le résultat a vieilli pendant six mois supplémentaires en cuves afin de s’harmoniser.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 337 kJ (81 kcal) |
| Glucides | 0,7 g |
| dont sucre | 0,9 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
