Cheval des Andes 2022
Argentine, Mendoza0,75l (106,60 €/l)
99
Vinous
98
James Suckling
98
Decanter
Détails
| Référence de l'article | 197301 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Malbec |
| Pays | Argentine |
| Région | Mendoza |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2046 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cheval des Andes |
| Adresse | Mise en bouteille : Cheval des Andes, Lujan de Cuyo, AR-M5509 Mendoza |
Note de dégustation
Parmi les grands vins en ce monde, il convient de citer ceux qui présentent un équilibre parfait entre puissance et intensité d’un côté, et fraîcheur et précision de l’autre. La cuvée 'Cheval des Andes' y parvient haut la main. Sa robe rouge grenat presque opaque aux reflets violets annonce une grande concentration. Le bouquet profond dévoile des arômes de cerise noire, de cassis, de mûre et de prune, lesquels se marient à des notes de baie de genièvre, de romarin, de tabac à pipe doux, de cèdre et de graphite. Mentionnons également les accents de romarin, de verveine et de bois subtil. En bouche, la concentration surprend de nouveau. En effet, le panorama olfactif se transforme en spectacle charnu, juteux et pur, en combinaison avec une fraîcheur et une minéralité dynamiques. Tous ces atouts aboutissent sur une finale onctueuse extrêmement longue.
Awards
99
Vinous
The 2022 Cheval des Andes is a significant upgrade to Mendoza’s historic regional blends, combining grapes from Las Compuertas (Luján de Cuyo) and Paraje Altamira (Uco Valley). The 2022 vintage allowed for a slower ripening of Cabernet Sauvignon, which take prominence in this blend alongside 30% Malbec and 5% Petit Verdot. Aging was carried out in 40% 225-liter Bordeaux barrels, 35% 400-liter barrels and 25% 2,500-liter foudres, with 50% new oak. A bouquet of bright fruit—raspberry, blueberry and delicate cassis—and complementary bay leaf and mint tones give way to a touch of ash and mild bell pepper. Boasting serious concentration, fine tannins and a slight creaminess, the 2022 has a structure that is firm but never tight, maintaining weight without losing balance. The finish is long, energetic and full of flavor. This is an exceptionally beautiful wine.
98
James Suckling
Aromas of dark currants, spices, cloves and a touch of elderberries. The palate is elegant and medium- to full-bodied with polished, precise tannins, firm fruit, a juicy backbone and a solid and flavorful finish. 65% cabernet sauvignon and 35% malbec from Lujan and Altamira. Drink from 2027.
98
Decanter
Earthy, savoury nose full of wet soil, peppercorns and blackcurrants alongside violets, chocolate, cherries and raspberries. Well crafted, such a svelte and streamlined expression with real charm and finesse. There’s power for sure but it’s funnelled into one line from start to finish. I love the brightness and opulence here yet there’s super charm and precision too. Great energy, succulence and vibrancy with natural acidity creating a salivating effect that makes you want to come back for another glass. Expertly made with an accumulation of details that make it so enjoyable. The joint project of Château Cheval Blanc and Terrazas de los Andes. Winemaker Gérald Gabillet.
Accords mets & vin
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Vinification
Les raisins de cette cuvée proviennent de vignobles plantés sur les meilleurs terroirs de la vallée de l’Uco, entre 1 070 et 1 200 mètres d’altitude. Les sols riches en minéraux qui profitent de l’eau de la fonte des neiges de la Cordillère des Andes accueillent des ceps de malbec plantés à Las Compuertas en 1929. Viennent s’y ajouter du cabernet sauvignon et du petit verdot du vignoble Paraje Altamira. Le millésime 2022 est composé de cabernet sauvignon (49 %), de malbec (48 %) et de petit verdot (3 %). L’élevage d’un an a eu lieu en barriques (50 %), en tonneaux (30 %) et en foudres (20 %).
