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Robert Parker
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James Suckling
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Falstaff
Détails
| Référence de l'article | 206490 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Syrah |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Tua Rita |
| Adresse | Mise en bouteille : Tua Rita SSA, Località Notri 81, IT-57028 Suvereto (LI) |
Note de dégustation
À la question de savoir quel cépage le fondateur du domaine Tua Rita, Virgilio Bisti, préférait voir figurer dans sa gamme, il répondait toujours : « la syrah, pour toujours ». Cela explique le nom « Per Sempre » de ce vin rouge sublime qui réunit corps et finesse de manière admirable. Le millésime 2023 rappelle la violette et le silex, la mûre, la myrtille, le cassis et la quetsche, avec des accents de bois de cèdre, de graphite et de chêne. En bouche, nous découvrons une profondeur impressionnante et de la fraîcheur, des tanins délicats et une richesse fruitée sombre, douce et épicée à la fois. En résumé, nous avons là une cuvée de syrah précise, raffinée et élégante de l’excellente maison Tua Rita !
Awards
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Robert Parker
Spicy, sweet and full of dark fruit, the Tua Rita 2023 Syrah Per Sempre is a strikingly expressive wine. Syrah can risk allowing structure to overwhelm varietal character, but as proprietor Stefano Frascolla notes, that is emphatically not the case here, making 2023 a particularly successful vintage in this regard. The wine is lively and vibrant on the palate with bright acidity. Winemaking favors an infusion-style approach with whole berries and more skins, increasing volume during maceration to build body without heaviness. The wine grows in dimension rather than fruit weight. Sweetly spiced on the close and beautifully poised, this Syrah feels different from earlier expressions yet is deeply convincing.
97
James Suckling
Subtle aromas of crushed stones, blackberries, blueberries and flint follow through to a medium body with ultra-fine tannins and a refined finish. Hints of sandalwood and nutmeg with a citrus undertone. Elegant and pretty. Shows a precise and soft hand in the vineyard and winemaking. Sustainable. Drinkable already, but will age beautifully. Drink or hold.
97
Falstaff
Bright ruby red colour, shiny. Earthy aroma on the nose with hints of orange cordial, black tea, some marzipan, oak, reminiscent of dried rose petals. Compact, tight-knit and powerful on the palate, with earthy, powerful tannins and a lovely juiciness.
Accords mets & vin
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Vinification
Le vin rouge provient de vignes de syrah plantées en 1998 dans la zone baptisée « Colline Metallifere », au cœur de la Maremme italienne. Les sols y sont riches en oxyde de fer, en marbre rose, en graviers et en argile. Après les vendanges manuelles en caisses de quinze kilogrammes, la syrah a été en partie égrappée et a fermenté en cuves inox thermorégulées pendant dix jours selon la méthode du « chapeau de marc submergé ». Ensuite, le moût obtenu s’est reposé pendant 25 jours sur la peau des baies. Pendant cette phase, les raisins et les grappes entières restent dans le jus afin de permettre une extraction similaire à une infusion. L’élevage a duré seize mois en fûts de chêne français neufs.
