Randersackerer Sylvaner sec 2025
Allemagne, Franconie0,75l (13,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 201933 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Silvaner |
| Pays | Allemagne |
| Région | Franconie |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.ORTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 11,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,80 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bürgerspital |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Bürgerspital zum Hl. Geist, Theaterstraße 19, DE-97070 Würzburg |
Note de dégustation
Le domaine Bürgerspital dépasse une fois de plus toutes les attentes, avec un sylvaner typiquement franconien de grande qualité : découvrez une robe jaune clair brillante aux reflets verdoyants et un bouquet aux arômes de fruits jaunes, soulignés par des accents floraux, végétaux et épicés. Délicieusement juteux et long, le vin glisse sur le palais avec des saveurs de pomme, de poire et de coing, de délicates notes herbacées, une fraîche acidité et une minéralité subtile en finale.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Si quelqu’un sait comment s’y prendre avec le sylvaner de Franconie, en Allemagne, c’est bel et bien le domaine Bürgerspital. Les raisins utilisés pour ce vin prospèrent dans des vignobles situés autour de Randersacker et sont minutieusement vendangés en plusieurs passages. Les baies sont ensuite éraflées. La fermentation a lieu en cuves inox à basse température.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 281 kJ (67 kcal) |
| Glucides | 1,3 g |
| dont sucre | 0,48 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
