Riesling Tonschiefer sec 2025
Allemagne, Rheingau0,75l (11,33 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 200980 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.GUTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 11,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 7,80 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Diefenhardt |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Diefenhardt, Hauptstraße 9-11, DE-65344 Eltville-Martinsthal |
Note de dégustation
Ce séduisant riesling du Rheingau, dans l’Ouest de l’Allemagne, est croquant, sous le signe du terroir et reflète avec brio ses origines. Le vin blanc 'Tonschiefer' est finement juteux et frais. Les arômes fruités caractéristiques de pomme, de pêche et d’agrumes côtoient des notes florales subtiles et des accents minéraux bien prononcés. L’acidité dynamique garantit une dégustation des plus agréables en bouche. La jeune vigneronne lauréate de nombreuses récompenses Julia Seyffardt dirige le célèbre domaine familial Diefenhardt avec son père Peter et sait très bien où le voyage de leurs vins doit mener : vers le succès !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins utilisés pour ce riesling sont vendangés avec minutie et sont transportés dans le chai tôt le matin. Après l’égrappage, les baies sont délicatement pressées et le moût obtenu fermente à basse température.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 290 kJ (70 kcal) |
| Glucides | 1,7 g |
| dont sucre | 0,78 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
