Rheingau Riesling Tradition sec 2025
Allemagne, Rheingau0,75l (11,93 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 200632 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | Vin de qualité |
| Classification VDP | VDP.GUTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 6,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Kloster Eberbach |
| Adresse | Mise en bouteille : Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach, Kloster-Eberbach-Straße 1, DE-65346 Eltville am Rhein |
Note de dégustation
Ce riesling du Rheingau exemplaire, paré d’une robe jaune clair aux reflets verdoyants, exhale un bouquet agréable aux arômes de pomme, d’agrumes, de pêche, de fleurs printanières et de fines herbes. En bouche, il se présente juteux et précis, avec des saveurs de fruits jaunes mûrs, des notes florales et végétales, une acidité dynamique, des accents minéraux et une finale enjouée et équilibrée. Un corps grandiose et une concentration fantastique vous attendent !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Kloster Eberbach
Depuis 2018, Kathrin Puff est œnologue en chef dans le vénérable monastère d'Eberbach. Avec un double diplôme en viticulture et œnologie et de nombreuses années d'expérience à l'étranger, elle était donc parfaitement préparée pour relever ce défi. En tant que maître de chai du plus grand domaine d'Allemagne, elle a une grande responsabilité qu'elle assume avec brio.
Vinification
Les raisins de riesling utilisés pour le vin blanc 'Tradition' et sélectionnés avec minutie lors des vendanges proviennent de vignobles privilégiés du Rheingau, dans l’Ouest de l’Allemagne. Après un pressurage délicat, le moût obtenu fermente à température contrôlée et le vin est ensuite élevé en cuves inox. Il conserve ainsi sa dimension fruitée authentique et sa fraîcheur.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 323 kJ (76 kcal) |
| Glucides | 1,6 g |
| dont sucre | 0,65 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
