Lune Rose Côtes-de-Provence 2025
France, Provence0,75l (13,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 203174 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | Cinsault |
| Pays | France |
| Région | Provence |
| Appellation | Côtes de Provence |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 7,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Mas de Cadenet |
| Adresse | Mise en bouteille : Mas de Cadenet, 57 Chemin Départemental, FR-13530 Trets-en-Provence |
Note de dégustation
Une robe rose saumon brillante et un bouquet haut de gamme vous attendent : les arômes de litchi, de papaye, de pamplemousse et de pêche se marient à une nuance d’herbes de Provence. En bouche, le vin est élégant, doté d’une acidité délicate et de saveurs fruitées discrètes. Mentionnons également beaucoup de fraîcheur et une finale dynamique.
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Mas de Cadenet
Le Mas de Cadenet exploite depuis 200 ans les parcelles situées au pied de la montagne Sainte-Victoire. Avec ses paysages à couper le souffle, la sous-appellation des Côtes de Provence a inspiré le peintre Paul Cézanne. Le domaine s'est spécialisé dans le rosé, mais produit également du rolle, de la syrah, du grenache, du cinsault et du cabernet sauvignon, et différents vins blancs.
Vinification
Ce rosé est un mono-cépage de cinsault. Les vignes sont âgées en moyenne de quinze à trente ans et le rendement s’élève à 50 hl/ha. Les raisins prospèrent sur un terroir calcaire. Ils ont été vendangés tôt le matin afin d’être transportés avec la plus grande fraîcheur possible dans le chai. Après l’égrappage et un pressurage en douceur, le moût obtenu a fermenté à température contrôlée (18°C) en cuves inox. Les différents lots y ont passé quelques temps sur lies avant l’assemblage et la mise en bouteille. Cerise sur le gâteau : le vin est certifié bio !
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 328 kJ (79 kcal) |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucre | 0,7 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
