Détails
| Référence de l'article | 209257 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Pays | Argentine |
| Région | Mendoza |
| Millésime | 2025 |
| Goût | sec |
| Style de vin | fondant et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 1,00 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Terrazas de los Andes |
| Adresse | Mise en bouteille : Terrazas de los Andes, Ruta Prov. 15, KM 29 Agrelo, AR-5509 Mendoza |
Note de dégustation
Le vin brille de mille feux dans une robe jaune paille claire aux reflets verdoyants. Le bouquet séduit avec des arômes de poire, de pêche et de mirabelle, ainsi que des notes de fines herbes, de vanille et de brioche. En bouche, le chardonnay se présente juteux et rond. Les saveurs de fruits jaunes, les nuances florales, végétales et épicées, ainsi que les accents de noix grillée, côtoient une acidité harmonieuse, des soupçons minéraux et un côté fondant délicat au cours de la finale précise et équilibrée.
Accords mets-vin : de la volaille ou du veau, ainsi que des plats de légumes ou un risotto, conviendront à merveille.
Accords mets & vin
Viandes blanches et veau. De même, il s’accorde très bien avec les plats de légumes comme les gratins et les fricassées ou le risotto.
Vinification
Les raisins de chardonnay proviennent de dix parcelles d’altitude situées dans les zones viticoles Gualtallary et El Peral, au cœur de la région de la vallée de l’Uco, en Argentine. Ces vignobles sont alimentés par de l’eau des glaciers et de la fonte des neiges de la Cordillère des Andes. Les baies parfaitement mûres sont vendangées à la main et pressées en douceur. La fermentation a lieu à température contrôlée. Ensuite, le vin est élevé en fûts et barriques de chêne français.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 319 kJ (76 kcal) |
| Glucides | 1,1 g |
| dont sucre | 0,1 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
