Vecciano Collezione Privata 2024
Italie, Toscane0,75l (17,27 €/l)
99
Luca Maroni
Détails
| Référence de l'article | 212425 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Sangiovese, Cabernet Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2024 |
| Goût | souple & velouté |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 14,50 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Barbanera |
| Adresse | Mise en bouteille : Nera S.p.a., Via del Palazzone 4, Frazione Piazze, IT-53040 Cetona (SI) |
Note de dégustation
D’un rouge foncé profond, le « Vecciano Collezione Privata » scintille dans le verre et dégage un bouquet séduisant de baies sauvages, de cerises et de prunes, agrémenté de notes d’herbes méditerranéennes, d’épices et d’une touche de tabac. En bouche, il se révèle corsé et persistant, avec des saveurs de fruits noirs mûrs, des notes terreuses, végétales et torréfiées, une acidité précise, des tanins harmonieux, des nuances minérales et un fondant délicat dans une finale juteuse et puissante.
Mon conseil d’accompagnement une bistecca alla fiorentina, un ragoût de sanglier accompagné de polenta ou un pecorino toscan affiné.
Awards
99
Luca Maroni
The highest score: This wine has completely convinced the Italian star critic Luca Maroni. Intense fruit, a harmonious bouquet, and plenty of character – a velvety smooth indulgent experience!
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les raisins de sangiovese et de cabernet sauvignon sont récoltés de manière sélective à pleine maturité et fermentés de manière classique sur le moût. Le vin mûrit ensuite en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie dans des fûts de bois, ce qui lui confère sa texture juteuse et onctueuse ainsi que son bouquet raffiné et complexe.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 359 kJ (86 kcal) |
| Glucides | 2,2 g |
| dont sucre | 1,45 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
