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Détails
| Référence de l'article | 200364 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Trebbiano di Lugana |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,75 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 7,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cantarelle |
| Adresse | Mise en bouteille : Riolite Vini c/o Cantina Delibori Walter SRL, Loc. Canova 1, IT-37011 Calmasino di Bardolino (VR) |
Note de dégustation
Nous décelons des reflets verdoyants dans la robe jaune clair. Le bouquet agréable rappelle la pomme, les agrumes, la mirabelle et le coing, ainsi que les fines herbes et les fleurs. En bouche, le vin 'Cantarelle Lugana' est juteux et précis, avec des saveurs de fruits jaunes bien mûrs, des notes florales, végétales et épicées, une acidité harmonieuse, des nuances minérales et une finale ronde et dynamique. Une belle dégustation en perspective !
Accords mets-vin : des recettes légères de poisson, des pâtes en sauce au citron ou aux fines herbes ou un plateau d’antipastis conviendront à merveille !
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Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Le lac de Garde, dans l’idyllique Nord de l’Italie, compte parmi les destinations de vacances particulièrement appréciées. Dans ce beau paysage et avec un climat modéré, les raisins utilisés pour le 'Cantarelle Lugana' mûrissent à merveille et sont vendangés de manière sélective après avoir atteint une maturité optimale. Suite au pressurage délicat, le moût obtenu fermente à température contrôlée. Le vin est alors élevé en cuves inox afin de préserver les arômes fruités et la fraîcheur.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 309 kJ (74 kcal) |
| Glucides | 1,2 g |
| dont sucre | 0,75 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
