Détails
| Référence de l'article | 205904 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 40% Blauburgunder, 40% Vernatsch, 20% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Tyrol du Sud |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 3,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cantina Tramin |
| Adresse | Mise en bouteille : Kellerei Tramin, Str. del Vino 144, IT-39040 Termeno sulla Strada del Vino (BZ) |
Note de dégustation
La cuvée arbore une robe rouge rubis brillante aux reflets violets. Son bouquet fruité révèle des arômes de cerise, de framboise et de mûre, soulignés par un soupçon d’épices comme la cannelle et le clou de girofle. En bouche, nous découvrons une belle interaction entre acidité dynamique et tanins moelleux. Les saveurs fruitées y côtoient une dimension épicée discrète. En résumé, nous avons là un vin rouge charmant et délicieux du Sud-Tyrol italien.
Accords mets-vin : la 'T-Cuvée' conviendra à merveille avec des pâtes en sauce tomate, des pizzas, des légumes grillés ou encore des antipastis copieux.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Vinification
Ce vin rouge est un assemblage de merlot, de pinot noir et de vernatsch. Les vignes sont plantés jusqu’à 500 mètres d’altitude et profitent de sols argileux, avec une part de calcaire. Les cépages sont vendangés séparément, en fonction de leur maturité, et sont transportés dans le chai dans de petits conteneurs. Le moût fermente en cuves inox, tout comme l’élevage, afin de préserver la fraîcheur du vin.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 314 kJ (75 kcal) |
| Glucides | 1,3 g |
| dont sucre | 0,3 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
