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Luca Maroni
Détails
| Référence de l'article | 204447 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | Primitivo |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | demi-sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 7,80 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cantine di Ora |
| Adresse | Mise en bouteille : Tenute Masso Antico SPA, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ) |
Note de dégustation
La robe rose saumon claire et brillante annonce un bouquet séduisant aux arômes de fraise, de framboise, de mirabelle et de pomme, avec un soupçon herbacé et floral. En bouche, le rosé de primitivo se présente juteux et équilibré, avec des saveurs de fruits rouges et jaunes, des nuances florales et végétales, ainsi qu’une acidité harmonieuse. Des accents minéraux perdurent jusqu’à la finale dynamique et ronde. Une dégustation phénoménale vous attend !
Accords mets-vin : des antipastis, des crevettes grillées ou des recettes de pâtes estivales aux tomates et à la mozzarelle burrata seront d’excellents choix !
Awards
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Luca Maroni
The highest score: This wine has completely convinced the Italian star critic Luca Maroni. Intense fruit, a harmonious bouquet, and plenty of character – a velvety smooth indulgent experience!
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Vinification
Les raisins de primitivo de ce rosé mûrissent dans des vignobles de la presqu’île de Salento, le « talon de la botte italienne ». Ils sont sélectionnés et vendangés à la main, égrappés, puis une brève macération sur lies colore le moût d’une robe rosée délicate. Après le pressurage en douceur a lieu la fermentation à température contrôlée en cuves inox. Le vin s’y repose alors pendant plusieurs semaines afin de gagner en harmonie.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 329 kJ (79 kcal) |
| Glucides | 1,8 g |
| dont sucre | 0,78 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
