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Luca Maroni
Détails
| Référence de l'article | 193356 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 80% Barbera, 20% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Émilie-Romagne |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cantine Romagnoli |
| Adresse | Mise en bouteille : Cantine Romagnoli, Via Genova 20, IT-29020 Vigolzone (PC) |
Note de dégustation
Ce vin arbore une robe rouge rubis profonde. Son bouquet dévoile des arômes intenses de cerise mûre, de framboise sombre, de mûre et de prune, ainsi que des notes de vanille Bourbon, de chocolat noir et de réglisse. En bouche, le 'Inno Rosso' se présente juteux et puissant. Les saveurs de fruits sombres, les nuances épicées et chocolatées subtiles et les tanins soyeux vont de pair avec une structure harmonieuse et une longue finale veloutée.
Accords mets-vin : dégustez-le de préférence avec de la joue de bœuf braisée, un carré d’agneau en croûte aux fines herbes ou encore des pâtes au ragù à la bolognaise.
Awards
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Luca Maroni
A wine that captivates with its intense fruit and perfect balance. The long, lingering presence enchants the senses – Luca Maroni gives it a proud 98 points.
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Cantine Romagnoli
La Cantine Romagnoli est située à Villò Di Vigolzone, à seulement 20 kilomètres au sud de Piacenza. Avec une histoire qui remonte à 1897, c'est l'un des piliers de la viticulture en Émilie-Romagne. Aujourd'hui, Alessandro Perini est à la tête de 40 hectares de vignes qui s'étendent sur les collines de Piacenza à environ 200 mètres d'altitude.
Vinification
Après les vendanges sélectives, la cuvée de barbera et de merlot est vinifiée séparément selon le cépage, une partie des raisins restant plus longtemps sur les ceps afin de développer davantage de maturité et de concentration aromatique. Ensuite a lieu l’élevage avec une utilisation du bois bien maîtrisée, laquelle prête au vin rouge sa structure, sa dimension épicée et sa texture veloutée.
