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Détails
| Référence de l'article | 193726 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Primitivo |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | souple & velouté |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 9,90 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Trulli Bianchi |
| Adresse | Mise en bouteille : ICQRF BR/4495/IT Fasano (BR), distribution par Vicampo.de GmbH, DE-55118 Mainz |
Note de dégustation
Le vin brille de mille feux dans le verre avec une robe rouge foncé et ce n’est que le début d’une dégustation fort séduisante. S’ensuivent des arômes de fruits sombres comme la cerise, la myrtille et la mûre, sans oublier des soupçons de bruyère, d’herbes de la garrigue, d’épices et une nuance d’amande et de vanille. En bouche, nous sommes sous le charme des tanins soyeux, lesquels enveloppent très bien les saveurs fruitées douces, mûres et sombres. Ce primitivo est un vin doté d’une dimension fondante délicate et d’une finale intense.
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Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Vinification
La région des Pouilles est la zone viticole la plus célèbre pour le cépage primitivo. Nous y trouvons la Péninsule de Salento, longue de 40 km et large de 40 km, à laquelle appartiennent les provinces Brindisi, Lecce et Taranto. Si vous regardez la carte du pays, vous verrez que cette péninsule forme « le talon de la botte italienne ». Les conditions entre l’Adriatique et la mer Ionienne sont optimales pour les raisins rouges comme le primitivo, lequel peut y déployer toute sa puissance, ses arômes fruités sombres et ses notes épicées subtiles.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| dont sucre | 0,99 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
