Talò Primitivo di Manduria 2023
Italie, Pouilles0,75l (12,67 €/l)
91
James Suckling
OR
Mundus Vini
95
Luca Maroni
Détails
| Référence de l'article | 193724 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Primitivo |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | souple & velouté |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cantine San Marzano |
| Adresse | Mise en bouteille : Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) |
Note de dégustation
Le vin d’une couleur violette profonde 'Talò' Primitivo di Manduria est une révélation soyeuse et fruitée à son apogée. Le bouquet révèle des arômes opulents de cerise noire et de prune, de chocolat au lait liquide et de vanille. Tous ces atouts parfumés flattent le palais avec une douceur bien mûre, des saveurs de fruits sombres et des tanins extrêmement veloutés. Le 'Talò' est un grand séducteur aux notes croquantes chaleureuses et doté d’une acidité subtile, laquelle côtoie de l’élégance et une dimension juteuse jusqu’à la longue finale.
Awards
91
Wine in Black
La petite région italienne Manduria, dans le Sud de l’Italie, « le talon de la botte », offre des conditions parfaites pour le grand cépage des Pouilles : le primitivo. Et rares sont les domaines qui se sont autant investis pour contribuer à la renommée et à la gloire de ce raisin rouge que la Cantine San Marzano. Le meilleur exemple est le vin 'Talò' au rapport qualité-prix imbattable !
91
James Suckling
This shows aromas of raspberries, dried herbs and a citric punch. The palate is medium- to full-bodied with a focused and elegant core of fruit and a vibrant finish. A restrained primitivo. Drink now.
OR
Mundus Vini
95
Luca Maroni
Das ist ein Wein ganz nach dem Geschmack von Signore Maroni. Frucht, Körper und Länge sind perfekt aufeinander abgestimmt, der Wein klingt lange nach. Dafür gibt es 95 Punkte.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Cantine San Marzano
La Cantine San Marzano est située au cœur des Pouilles, à San Marzano di San Giuseppe. La Cantine a été fondée en 1962 par 19 familles de vignerons et est devenue l'une des exploitations viticoles les plus modernes et les plus importantes du sud de l'Italie. Le domaine a remis le primitivo sur le devant de la scène et représente les vins tendance comme le « Neruno » et le « Sessantanni ».
Vinification
Le vin rouge San Marzano Primitivo di Manduria 'Talò' 2023 est un mono-cépage de primitivo. Les vignes sont plantées au cœur de l’appellation « Manduria », l’un des lieux les plus reconnus dans lesquels le primitivo prospère à merveille. Cela est notamment dû aux sols argileux traversés de fer, sur une sous-couche de graviers avec une très bonne capacité de drainage. Les raisins ont été vendangés au cours de la seconde semaine du mois de septembre. Le primitivo a fermenté pendant dix jours à température contrôlée, avant d’être élevé durant six mois en fûts de chêne français et américain.
