Alte Reben Riesling sec 2025
Allemagne, Moselle0,75l (16,67 €/l)
94
Stuart Pigott
93
Vinous
Détails
| Référence de l'article | 206812 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Moselle |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | demi-sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 11,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 8,30 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 10,20 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2034 |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Carl Loewen |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Carl Loewen, Matthiasstrasse 30, DE-54340 Leiwen |
Note de dégustation
Ce riesling rayonne dans une robe jaune clair aux reflets verts. Son bouquet exhale des arômes agréables de pêche, de pomme et d’agrumes, ainsi que des notes de fleurs et de fines herbes. En bouche, le vin se présente juteux, profond et long, avec des saveurs de fruits jaunes mûrs, des nuances florales, végétales et épicées, une acidité dynamique, une minéralité bien prononcée et une finale harmonieuse et durable.
Accords mets-vin : du poisson et des fruits de mer, ainsi que de la cuisine asiatique subtile, feront l’affaire !
Awards
94
Stuart Pigott
Stuart Pigott
Very elegant with a near-perfect balance that’s remarkable for a non-single vineyard wine a generous peachy fruit that makes a bold statement on the palate. Very long smooth, dry finish withmore than enough freshness. From 70 year old vines.
93
Vinous
The 2025 Riesling Alte Reben unites ripe apricot and golden apple, aromatic and ripe. The palate is full of finesse. Despite the nose that promises weight, the body is all elegance and fine-boned lightness. What lovely citrus flavors. (Dry)
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins vendangés pour ce riesling proviennent des vignobles « Leiwener Klostergarten », « Detzemer Würzgarten » et « Longuicher Maximin Herrenberg ». Les ceps s’enracinent dans des sols riches en schiste gris, bleu et rouge. Ils ont entre 50 et 80 ans. Après les vendanges manuelles sélectives, les baies ont été pressées lentement et le moût a fermenté sur lies naturelles à température contrôlée. L’élevage a eu lieu en foudres de Moselle classiques.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 318 kJ (76 kcal) |
| Glucides | 2,0 g |
| dont sucre | 1,02 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
