Riesling Anno 1849 sec 2025
Allemagne, Palatinat0,75l (13,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 210391 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,30 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Reichsrat von Buhl |
| Adresse | Mise en bouteille : Weinmanufaktur Reichsrat von Buhl GmbH, Weinstraße 18- 18, DE-67146 Deidesheim |
Note de dégustation
Ce riesling du Palatinat se présente avec une robe jaune clair aux reflets verdâtres. Son nez, typique du cépage, est marqué par des fruits jaunes mûrs, des notes florales et des herbes fines. En bouche, le vin se montre juteux et franc, avec des saveurs de pommes, de poires, de pêches et d’agrumes, des notes végétales-épicées et florales, une acidité vive et des notes minérales.
Mon conseil d’accompagnement : poissons et fruits de mer, ainsi que cuisine asiatique raffinée.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Pour ce riesling de domaine, les raisins issus de vignobles sélectionnés autour de Deidesheim, Wachenheim et Ruppertsberg sont vendangés avec soin et traités avec délicatesse. Après la récolte et un pressurage en douceur, une fermentation à température contrôlée permet de préserver la fraîcheur et le fruit typiques du cépage. Le vin est ensuite élevé sur lies fines, ce qui lui apporte complexité, profondeur et structure supplémentaires.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 300 kJ (72 kcal) |
| Glucides | 1,5 g |
| dont sucre | 0,55 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
