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Détails
| Référence de l'article | 207171 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Tempranillo, Garnacha |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja DOCa |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | DOCa |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,10 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bodegas Burgo Viejo |
| Adresse | Mise en bouteille : Bodegas de Familia Burgo Viejo SL, ES-26540 Alfaro |
Note de dégustation
La robe rouge foncé profonde laisse entrevoir des reflets violets. Le bouquet dévoile des arômes de baies, de cerise et de prune, soulignés par des notes végétales, terreuses, grillées et épicées. En bouche, le Tinto de la Rioja se présente bien corsé et long, avec des saveurs de fruits sombres mûrs, d’épices, de fines herbes et un soupçon de tabac. Les tanins veloutés, l’acidité harmonieuse et les accents minéraux perdurent jusqu’à la finale ronde et puissante.
Accords mets-vin : nous vous recommandons le trio classique – une pizza, un hamburger ou un steak !
Awards
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Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Ce Rioja rouge est une magnifique cuvée de cépages espagnols traditionnels tempranillo et garnacha, avec une petite part de mazuelo. Les raisins ont été sélectionnés et vendangés après avoir atteint une maturité optimale, avant de fermenter sur lies de manière classique. Ensuite, le vin est élevé pendant plusieurs mois en partie en cuves inox, en partie dans le bois.
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Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 330 kJ (79 kcal) |
| Glucides | 2,2 g |
| dont sucre | 0,11 g |
| Protéines | 0,20 g |
| Sel | 0,010 g |
