Détails
| Référence de l'article | 198955 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Tempranillo |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja DOCa |
| Millésime | 2020 |
| Prédicat du vin | DOCa |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 3,90 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Nucerro |
| Adresse | Mise en bouteille : Bodegas Olarra SA, Avenida de Mendavia 30, ES-26009 Logroño |
Note de dégustation
Paré d’une robe rouge foncé, le tempranillo révèle un bouquet séduisant aux arômes de baies, de cerise et de prune, avec des notes de fines herbes et d’épices. Vous aurez immédiatement envie de la seconde gorgée. En bouche également, le vin enchante grâce à des saveurs de fruits rouges et sombres, des nuances épicées, de fines herbes et de tabac. Les tanins harmonieux se marient avec une acidité dynamique et nous guident vers une finale puissante et élégante. Une dégustation sous le signe du délice vous attend !
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le tempranillo mûrit tôt dans la saison et les vignobles se sentent parfaitement bien au soleil espagnol. Les vendanges minutieuses ont lieu en plusieurs passages. Après la vinification en douceur, le vin est élevé pendant quelques temps en fûts et en bouteilles avant de recevoir le label de qualité Reserva.
