Détails
| Référence de l'article | 203236 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | Grenache, Tibouren, Rolle, Syrah, Cinsault, Semillon |
| Pays | France |
| Région | Provence |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | puissant et légèrement fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Galoupet |
| Adresse | Mise en bouteille : SAS Château Galoupet, 2049 Route de Galoupet, FR-83250 La Londe-les-Maures |
Note de dégustation
Ce 'Cru Classé' Côtes-de-Provence paraît noble et élégant. La couleur ambrée de la bouteille, la robe rosée profonde et le bouquet sublime composé d’arômes de fleurs blanches, de mangue, d’ananas, de melon et de yuzu, y contribuent énormément. Les notes de fruits locaux comme la pêche et l’abricot jouent elles aussi un rôle notoire. Tout comme les nuances de pamplemousse, de fines herbes et de minéralité. Des accents subtils de bois bien intégré et de pâtisserie répondent également présents à l’appel. En résumé, il s’agit d’un vin complexe, frais, doté de tanins délicats, de saveurs fruitées juteuses et de finesse. Un rosé parfait en toute saison avec un grand potentiel de développement pour les années à venir. Certainement l’un des meilleurs que nous n’ayons jamais dégustés !
Accords mets-vin : profitez-en avec du loup de mer grillé, du homard au beurre persillé ou encore une selle de veau aux herbes méditerranéennes.
Accords mets & vin
Antipasti, saumon et filet de bœuf. Délicieux également avec des frites et autres petites bouchées frites ainsi que des légumes grillés.
Vinification
Ce rosé 'Cru Classé', produit pour la première fois en 2021 par le Château Galoupet, est une cuvée de grenache, tibouren, rolle, syrah, cinsault et sémillon. Les raisins proviennent de vignobles au terroir calcaire situés sur les hauteurs des salines de Miramar, sur la Côte d’Azur. Les sols en possession du domaine, qui a rejoint l’élite du Cru Classé de Provence en 1955, sont cultivés selon les règles bio. Depuis 2022, de plus en plus d’arbres et de plantes régionales y ont été plantés afin d’obtenir une biodiversité maximale. Le vin a fermenté et a été élevé principalement en fûts de chêne français.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 323 kJ (77 kcal) |
| Glucides | 0,7 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
