Détails
| Référence de l'article | 203239 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | Grenache, Cinsault, Rolle |
| Pays | France |
| Région | Provence |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Minuty |
| Adresse | Mise en bouteille : Château Minuty SAS, 2491 Route de la Berle, FR-83580 Gassin |
Note de dégustation
Le vin brille dans une robe rose saumon claire aux reflets dorés. Des arômes agréables de pêche, d’agrumes, de melon, de poire et de cerise se déploient dans le bouquet, aux côtés de notes florales et herbacées. En bouche, le 'Rosé et Or' est juteux et équilibré. Les saveurs de fruits rouges, jaunes et blancs côtoient des nuances végétales, épicées et florales, une acidité subtile, des accents minéraux et un côté fondant délicat jusqu’à la finale dynamique et ronde.
Accords mets-vin : dégustez-le de préférence avec du poisson blanc, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou encore des entrées classiques comme du melon au jambon cru.
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Vinification
Le Château Minuty compose ce rosé à partir des cépages typiques de la région grenache, cinsault et vermentino. Les vignes se trouvent à Gassin, le site actuel du domaine, sur des sols de schiste cristallin, à Vidauban, le domicile historique du château, sur des sols d’argile rouge, ainsi que sur les sols sablonneux de Ramatuelle, avec vue sur la Méditerranée. Seul le jus qui s’écoule librement lors du pressurage est utilisé. Il fermente à température contrôlée en cuves inox. L’élevage a lieu dans ces mêmes cuves.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 303 kJ (73 kcal) |
| Glucides | 0,7 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
