Esprit de Famille Coteaux d'Aix en Provence 2024
France, Provence0,75l (15,93 €/l)
- 17%
Détails
| Référence de l'article | 185247 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | 45% Grenache, 35% Cinsault, 20% Syrah |
| Pays | France |
| Région | Provence |
| Appellation | Coteaux d'Aix en Provence |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,20 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domaine la Cadenière |
| Adresse | Mise en bouteille : EARL La Cadenière, Route de Coudoux, FR-13680 Lançon-Provence |
Note de dégustation
Cette cuvée à la robe rosée délicate exhale des parfums estivaux prometteurs de petits fruits rouges et d’agrumes, ainsi que des notes végétales « vertes » qui rappellent les herbes de la garrigue locale. En bouche, des nuances minérales font leur apparition et génèrent, avec l’acidité dynamique, une fraîcheur séduisante et sèche. En même temps, un corps subtil et fondant se déploie et révèle toute la puissance et la majesté des saveurs fruitées.
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Vinification
Le nom de cette cuvée de grenache, cinsault et syrah est une référence au travail de l’exploitation familiale certifiée bio, que les frères Vincent, Pierre et Gabriel Tobias dirigent en tant que troisième génération. Les raisins prospèrent dans des vignes aux sols caillouteux calcaires et argileux. En plus des étés secs et chauds et des hivers doux, les influences micro-climatiques du Lubéron, du Mistral et de la Méditerranée sont perceptibles. Les cépages autochtones garantissent de la fraîcheur, de la finesse et des arômes intenses de fruits et de fines herbes régionales. Les baies sont cultivées et vinifiées avec minutie afin de préserver ces qualités spécifiques dans le vin.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 310 kJ (74 kcal) |
| Glucides | 0,90 g |
| dont sucre | 0,02 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
