Sancerre Les Sarrottes 2025
France, Loire0,75l (26,60 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 215818 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 9,00 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Nicolas Carlin |
| Adresse | Mise en bouteille : Domaine Carlin Pinson, 14 Route de Neuilly en Sancerre, FR-18300 Crézancy-en-Sancerre |
Note de dégustation
Le Sancerre arbore une robe jaune clair aux reflets verts et argentés. Le bouquet est sous le signe d’arômes d’agrumes, de groseille à maquereau, de fines herbes et d’herbe verte, soulignés par des nuances de baies sombres. En bouche, le vin se présente long et serré, avec des saveurs de fruits jaunes et verts bien mûrs. Les notes épicées et végétales subtiles, les accents de cassis et une acidité dynamique vont de pair avec une minéralité bien prononcée et une finale juteuse et profonde.
Accords mets-vin : profitez-en avec du poisson et des fruits de mer, ainsi que des plats asiatiques subtils.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Sancerre est l’appellation de prédilection pour le sauvignon blanc de la Loire. Le terroir calcaire y donne vie à des vins particulièrement minéraux. Les raisins sont sélectionnés et vendangés, minutieusement égrappés, puis pressés en douceur. La fermentation a lieu à température contrôlée en cuves inox, dans lesquelles le vin est ensuite élevé. Il conserve ainsi ses arômes fruités purs et sa fraîcheur juteuse.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 331 kJ (79 kcal) |
| Glucides | 0,9 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
