La Grande Année Brut 2008
France, Champagne0,75l (293,27 €/l)
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Jeb Dunnuck
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Robert Parker
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Decanter
Détails
| Référence de l'article | 77096 |
| Type de vin | Champagne |
| Cépage(s) | Pinot Noir, Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Millésime | 2008 |
| Goût | brut |
| Style de vin | fruité et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Champagne Bollinger |
| Adresse | Producteur : Champagne Bollinger, 20 Boulevard Maréchal de Lattre, FR-51160 Aÿ-Champagne |
Note de dégustation
Le bouquet révèle une magnifique profondeur aromatique, dominé par les notes de fruit jaune à noyau comme la pêche mûre et l’abricot, complétées par des nuances de zeste d’orange, de cardamome et un soupçon de pain d’épice. La signature caractéristique de la maison Bollinger de brioche chaude, d’amande grillée et de subtils accents de sherry est bien intégrée. En bouche, nous découvrons de la densité et de l’harmonie, supportées par l’acidité dynamique du millésime. Les fines bulles sont très onctueuses. Une minéralité crayeuse précise et une fraîcheur saline font leur apparition au cours de la longue finale. Un Champagne doté d’une concentration et d’une structure impressionnantes, un vrai vin de garde.
Awards
99
Jeb Dunnuck
The 2008 Champagne La Grande Année is another brilliant 2008 that delivers the goods. Straight-up awesome notes of stone fruits, white flowers, honeysuckle, and an incredible, liquid rock-like minerality all emerge from the glass, and it develops more nuance, spice, toasted bread, and an almost Alsatian Riesling-like petrol character over the course of the evening. It’s a full-bodied, rich, powerful Champagne, yet like the top 2008s, it has brilliant precision, purity, and focus. It’s unquestionably one of the finest versions of this cuvée ever produced, although it needs another 4-5 years of bottle age to hit prime time. It should keep for 3-4 decades. Bravo!
97
Robert Parker
Bollinger's 2008 La Grande Année is superb, wafting from the glass with aromas of crisp orchard fruit, ripe lemons, honeycomb, warm biscuits, dried white flowers and a delicate top note of walnuts and fino sherry. On the palate, the wine is full-bodied, broad and vinous, with a beautifully refined mousse, superb concentration at the tightly wound core, incisive acids and a supremely elegant intermingling of Bollinger's oxidative stylistic signatures with fresh, vibrant fruit. The finish is long, precise and chalky. This is a Grande Année built for the cellar—the real excitement will come with a bit more bottle age—but this is already a thrilling Champagne in the making. Finished with eight grams per liter dosage, it was disgorged by hand in July 2018. This is also the first vintage of Grande Année to be bottled in Bollinger's new narrower-necked 1846 bottle, which should make for a slower evolving wine.
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Decanter
In 2008, the remarkable maturity of the grapes combined with an amazing acidity has produced a vintage of great balance, concentration and depth. The wine was aged for nine years on its lees, then for another year following disgorgement. Bright straw in colour with pinprick bubbles, it blooms on the nose with a fresh lemon leaf aroma, a sniff of strawberry and white chocolate and a candied peanut toastiness in depth. On the palate it’s silky, broad and lingering, showing a kind of bittersweet fruit profile with grapefruit and peach kernel notes, and an amazing chalky, mineral finish. It will keep well. Wait to drink it if in magnum or bigger.
Accords mets & vin
Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !
Champagne Bollinger
La marque Bollinger et l'entreprise familiale du même nom ont une histoire de 180 ans. Avec patience et passion, les membres de la famille ont fondé une maison de champagne prolifique dans la région d'Ay. Aujourd'hui, cette maison traditionnelle est l'un des plus importants fournisseurs de champagne de qualité au niveau international.
Vinification
Les raisins de chardonnay de ce Champagne proviennent exclusivement de vignobles Grand Cru et Premier Cru. La première fermentation a lieu dans des petits fûts de chêne anciens, sans utilisation de cuves inox. Le vin a été élevé pendant plusieurs années sur lies. Les bouteilles sont fermées avec des bouchons de liège naturels, ce qui permet un développement lent contrôlé. Le remuage et le dégorgement ont été effectués à la main.
