Orpheus & The Raven

Eternal Eight Red Blend 2023

Le « huit » présent dans le nom du vin peut être interprété, lu à l’horizontale, comme le symbole de l’infini et ce nectar est synonyme de dégustation sous le signe d’un plaisir sans limite. Il s’agit d’un assemblage de cépages bordelais doté d’une robe rouge rubis profonde. Le bouquet révèle des arômes de cassis, de mûre, de cerise, de violette, d’épices, de cèdre et de chêne. Le vin 'Eternal Eight Red Blend' se présente bien corsé, riche et juteux. Ses saveurs de fruits sombres côtoient un mélange de notes de baies, de prune et de tabac, avec un soupçon de feuille de tomate, de poivron et de minéralité, sans oublier les nuances boisées dues à l’élevage en fûts. En résumé, nous avons là une cuvée du Cap sud-africain moderne, veloutée et bien équilibrée ! Le vigneron musicien Etienne Louw recommande d’en profiter en écoutant la chanson « Fragile » de Sting et en dégustant des recettes copieuses à base de tomates ou encore de la viande braisée.