Châteauneuf-du-Pape 2020

Châteauneuf-du-Pape 2020

France, Rhône
Prix réduit36,95 €*

Détails

Référence de l'article 165034
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
Pays France
Région Rhône
Appellation Châteauneuf du Pape
Millésime 2020
Prédicat du vin AOP
Goût sec
Style de vin corsé et puissant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 15,00 % vol
Acidité résiduelle 3,40 g/l
Sucrosité résiduelle 2,40 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2035
Informations légales contient des sulfites
Producteur Paul Autard
Adresse Mise en bouteille : Domaine Paul Autard, Route de Châteauneuf-du-Pape, FR-84350 Courthézon

Note de dégustation

Le vin Paul Autard Châteauneuf-du-Pape 2020 se présente dans une robe rouge rubis profonde aux reflets grenat. Au nez, il séduit avec des arômes mûrs de petits fruits rouges et noirs comme la mûre, le cassis et la framboise. Viennent s’y ajouter des notes de quetsche et de cerise, de réglisse et de chocolat aux noisettes, ainsi qu’un soupçon d’orange sanguine et une nuance minérale. En bouche, la cuvée est corsée et puissante, avec des tanins mûrs serrés, des saveurs de fruit sombre et un accent épicé presque salin en finale. La texture soyeuse est impressionnante et se mélange parfaitement avec la dimension fruitée juteuse.

Awards

92
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

The classic 2020 Châteauneuf Du Pape from this estate is a winner, although it has the modern style of the estate front and center. Gorgeous black raspberry fruit, lots of spicy oak, medium to full body, sweet, polished tannins, and a great finish all make for an incredibly compelling, satisfying, delicious Châteauneuf du Pape. The blend is 70% Grenache, 20% Syrah, and 10% Mourvedre, aged in 50% new oak.

93
Falstaff

Falstaff

Deep ruby in colour with purple reflections and subtle brightening on the ochre rim. An attractive nose of dark berry fruit, nuances of liquorice and nougat, candied bergamot zest and mineral notes. The palate is complex and substantial, with pleasant fruit expression, a firm tannic frame and hint of chocolate on the long spicy, saline finish. The wine has good length, and the potential for further ageing.

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

Vinification

Le millésime 2020 de ce vin rouge est composé de grenache (70 %), de syrah (20 %) et de mourvèdre (10 %). Il s’agit donc d’un assemblage typique en provenance de différents terroirs de Châteauneuf-du-Pape. Les raisins ont macéré sur lies en tonneaux, pendant vingt à trente jours, avec pigeage régulier (le chapeau de marc à été enfoncé dans le moût). S’ensuit un élevage de douze mois en tonneaux et barriques majoritairement déjà utilisés.

Nos nouveautés