Numathia Toro 2017
Espagne, Castilla y León0,75l (59,93 €/l)
96
James Suckling
93
Robert Parker
93
Wine Spectator
Détails
| Référence de l'article | 164615 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Tinta de Toro |
| Pays | Espagne |
| Région | Castilla y León |
| Millésime | 2017 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2040 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Numanthia |
| Adresse | Mise en bouteille : Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstraße 23, DE-80335 München |
Note de dégustation
Le vin espagnol se présente paré d’une robe rouge rubis profonde. Au nez, nous découvrons des arômes complexes de baies sombres, accompagnés de notes épicées et d’un soupçon de chêne. En bouche, la dimension corsée est impressionnante, avec des tanins mûrs équilibrés par une fraîcheur remarquable. Les saveurs fruitées intenses de mûre et de cerise vont de pair avec de subtiles nuances épicées qui prêtent au vin davantage d’ampleur. La finale est longue et harmonieuse.
Awards
96
James Suckling
James Suckling
I love the aromas of bark, mushrooms and wet earth with dark fruit. Turns to ink and black olives. Full-bodied with chewy and intense tannins, yet there’s real polish and length to this. Still tight, but starting to come through. Blend of 100 parcels of old vines with an average age of 50 years, some as old as 120 years.
93
Robert Parker
Robert Parker
The 2017 Numanthia represents a blend of their terroirs selected from over 100 plots of ungrafted vines, and it fermented with commercial yeasts and matured in 225- and 400-liter French oak barrels, 60% of them new, for 18 months. They lost 30% of the crop to frost, and then it was warm and dry and the grapes ripened thoroughly. They made an effort to remove all the raisins and did a softer vinification to moderate the extraction. It's ripe at 15.5% alcohol and has a pH of 3.79 and is quite harmonious, big and rich but with no excess and with integrated oak.
93
Wine Spectator
Wine Spectator
A harmonious red showing subtle power, with sculpted tannins finely meshed to a creamy range of ripe black currant, dried mint, pomegranate puree, espresso and loamy earth flavors. Fresh and focused, with a fragrant finish of Earl Grey tea.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le vin 'Numanthia', emblème de son domaine, est créé à partir d’un mélange subtil de raisins en provenance de plus de cent parcelles qui profitent d’un terroir d’excellence. La sélection de vignes exceptionnelles, âgées de 70 à 100 ans, non greffées et non irriguées, constitue la base de cette cuvée. Les rendements restreints de ces ceps ancestraux garantissent chaque année des raisins extrêmement concentrés qui fournissent des arômes fruités intenses et une belle structure. L’élevage dure 18 mois en fûts de chêne français afin de développer de l’élégance et de la complexité.
