Gustave Cidre Normandie 2022
France, Normandie0,75l (13,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 162262 |
| Type de vin | Autre |
| Pays | France |
| Région | Normandie |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 5,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 1,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 28,00 g/l |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domaine Sicera |
| Adresse | Importateur : Domaine Sicera, Château d’Amfreville, 244 Rue d'Amfreville, FR-27350 Eturqueraye |
Note de dégustation
Le Cidre se présente dans le verre avec une robe dorée étincelante. Le bouquet exhale des arômes intenses de pomme mûre, accompagnés de subtiles notes d’agrumes. En bouche, le vin est frais et fruité, avec un équilibre agréable entre douceur et acidité. La longue finale éveille une sensation de fraîcheur croquante.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Domaine Sicera
Sicera se consacre aux cidres et poirés particulièrement fins, qui répondent aux exigences des gourmets les plus exigeants et constituent une alternative sérieuse au vin de raisin. Le domaine comprend un verger de pommes de plus de 20 hectares où sont cultivées quinze variétés de pommes (amères, douces, acides et douces-amères). S'y ajoutent plusieurs variétés de poires.
Vinification
Le Cidre 'Gustave' est élaboré avec des pommes normandes triées sur le volet. Ces dernières sont soigneusement cueillies et pressées pour obtenir un jus qui fermente ensuite. Pendant la fermentation, les arômes naturels et la fraîcheur des pommes sont préservés. Après cette phase, le Cidre vieillit pendant un certain temps afin d’atteindre son développement aromatique total.
