Vita Libera Primitivo sans alcool
Italie, Pouilles0,75l (12,67 €/l)
93
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 187569 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Primitivo |
| Pays | Italie |
| Région | Pouilles |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | désalcoolisé | < 0,5 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 65,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Vita Libera |
| Adresse | Mise en bouteille : North South Wines, OX27 8AL, UK, produit en Belgique pour The Wine People SRL, Via Maestri del Lavoro 28, IT-38121 Trento (TN) |
Note de dégustation
Ce vin se présente dans une robe rouge foncé profonde. Son bouquet exhale des arômes délicieux de cerise, de baies et de prune, soulignés par des notes d’épices et de fines herbes. En bouche, le primitivo sans alcool est juteux et équilibré. Ses saveurs de petits fruits mûrs, d’épices végétales et minérales, ainsi que ses tanins veloutés, se marient à une acidité harmonieuse, avant d’aboutir sur une finale ronde et bien corsée. Tous ces atouts, complétés par une puissance bien domptée, promettent une dégustation irrésistible.
Awards
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Wine in Black
« Vita Libera » signifie en français « Vie libre ». Et c’est la sensation procurée par ce vin rouge italien, dont l’alcool a été extrait au moyen d’une procédure particulièrement douce. Ce qui reste, ce sont les arômes fruités, la dimension épicée harmonieuse, la puissance bien dosée et un goût des plus délicieux !
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les raisins de primitivo parfaitement mûrs utilisés sont sélectionnés et vendangés, avant de fermenter sur lies de manière classique dans le but de créer un vin rouge typique du cépage, puissant et harmonieux. L’alcool est ensuite extrait au moyen d’une distillation par le vide douce à 20°C seulement, ce qui permet de conserver les arômes caractéristiques et la structure.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 116 kJ (28 kcal) |
| Glucides | 6,5 g |
| dont sucre | 6,5 g |
| Protéines | 0,40 g |
