Barolo Villero 2019
Italie, Piémont0,75l (113,27 €/l)
94
Robert Parker
94
James Suckling
93
Wine Enthusiast
Détails
| Référence de l'article | 170473 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Millésime | 2019 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,30 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Boroli |
| Adresse | Mise en bouteille : Società Agricola Boroli Societá Semplice, Via Brunella 4, IT-12060 Castiglione Falletto (CN) |
Note de dégustation
Ce Barolo brille de mille feux dans une robe rouge rubis dynamique. Son bouquet séduit avec des arômes de baies sombres mûres, de cerise, de pétale de rose séché et une légère note de tabac. En bouche, le vin fait preuve d’une ouverture opulente : des saveurs fruitées juteuses, des nuances de cerise fraîche et d’orange sanguine, des accents herbacés délicats, des tanins serrés et une acidité raffinée nous guident vers une longue finale bien corsée. Une expérience œnologique sans pareille !
Awards
94
Robert Parker
Robert Parker
The Boroli 2019 Barolo Villero opens to mid-weight concentration with enough garnet shine to remind you of how pretty Nebbiolo can look in in the glass, especially when young. Villero reveals savory aromas of dark fruit, plum, spice, earth and leather. It draws its fruit from Castiglione Falletto and you can expect tighter structure for steady cellar aging as a result. Only 4,380 bottles will hit the market this fall.
94
James Suckling
James Suckling
This has a citrusy and red-fruited nose with dried flowers and bark. Medium- to full-bodied with firm tannins, that are slightly chewy. Yet it is juicy and bright with fresh cherry and blood orange undertones. Polished finish.
93
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
The enticing Barolo reveals dark fruit aromas of plum and blueberry, intertwined with baking spices, dried herbs and sweet tobacco. The plump palate showcases a deep core of mixed red and black fruits, accompanied by oak notes and fine tannins that contribute to a savory and mouthwatering finish.
Accords mets & vin
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Vinification
Découvrez un mono-cépage de nebbiolo : les vignes âgées en moyenne de 35 ans sont installées dans la commune de Castiglione Falletto, au cœur de la région des Langhes et de l’appellation Barolo. Le terroir y est riche en argile caillouteuse et en calcaire. Les vignobles sont répartis en micro-parcelles en fonction du degré de maturité de leurs raisins et ces derniers sont vendangés séparément. Chaque micro-cuvée obtenue fermente tout d’abord en douceur avec la peau des baies durant 20 à 25 jours, avant d’être élevée pendant au moins 18 mois dans de petits fûts de bois. Ensuite, les différents lots sont assemblés pour donner à vie à cette belle création de Barolo unique en son genre. Une dégustation délicieuse !
