Leone d’Almerita 2025
Italie, Sicile0,75l (19,93 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 210399 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | 41% Catarratto, 26% Sauvignon Blanc, 14% Pinot Bianco, 13% Gewürztraminer, 6% Moscato |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 9,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Conte Tasca d'Almerita |
| Adresse | Mise en bouteille : Conte Tasca d’Almerita, Via dei Fiori 13, IT-90129 Palermo |
Note de dégustation
Des reflets bronze apparaissent dans la robe jaune paille claire. Le bouquet dévoile des arômes de fleurs, de pêche, de bergamote et de fruit à noyau, soulignés par une subtile dimension végétale et épicée. En bouche, le vin blanc se présente diversifié et harmonieux, avec des saveurs de fruits jaunes et verts et un soupçon de fruits exotiques. Mentionnons également les notes florales, minérales et herbacées, une acidité dynamique et un côté fondant délicat au cours de la finale juteuse et équilibrée.
Accords mets-vin : profitez-en avec de la volaille, des légumes, des salades, ainsi que des hors-d’œuvre variés.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Le cépage blanc sicilien catarratto (41 %) domine la cuvée, aux côtés du sauvignon blanc (26 %), du pinot bianco (14 %), du gewurztraminer (13 %) et du moscato (6 %). Les raisins mûrissent dans des vignobles plantés entre 500 et 900 mètres d’altitude et sont vendangés de manière sélective. Après le pressurage en douceur a lieu la fermentation à température contrôlée en cuves inox. L’élevage sur lies de quatre mois se déroule également en cuves inox.
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Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 302 kJ (73 kcal) |
| Glucides | 0,6 g |
| dont sucre | 0,9 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
