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Robert Parker
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James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 210437 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Garnacha |
| Pays | Espagne |
| Région | Aragón |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,90 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2038 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | El Escocés Volante |
| Adresse | Mise en bouteille : El Escocés Volante, Barrio la Rosa Bajo 16, ES-50300 Zaragoza |
Note de dégustation
Le vin rouge de garnacha 'El Puño' 2022 montre le potentiel des vignobles d’altitude de Calatayud. Les ceps ancestraux plantés sur des sols riches en schiste fournissent des raisins concentrés et remarquablement élégants aux arômes de violette, de baies sombres et de zeste d’orange, sans oublier une dimension épicée-herbacée subtile. Malgré son intensité, le vin ne paraît jamais lourd. Au contraire, il réunit des saveurs fruitées mûres avec de la fraîcheur, une acidité claire et une structure précise. Les soupçons boisés discrets s’intègrent de manière harmonieuse et renforcent les nuances minérales et fumées. En résumé, nous avons là une cuvée de garnacha puissante, sérieuse et diversifiée, doté d’une longue finale épicée et d’un grand potentiel de garde.
Awards
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Robert Parker
The old-vine 2022 El Puño Garnacha was produced with grapes from vineyards on slate soils. It fermented in tank, but they moved away from punch-downs in 2022 to avoid too much tannin extraction and favored gentle pump-overs instead, gently wetting the cap. Fifty percent of the wine aged in used, well-seasoned 500- and 650-liter oak barrels. It's ripe without excess at 14.5% alcohol with good freshness and acidity, coming through as serious, elegant and powerful, with notes of violets and orange peel, concentrated, tasty with integrated oak. 7,000 bottles produced. It was bottled in July 2024.
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James Suckling
This has a nose of sweet cherries and blackberries with a touch of stony austerity. The palate is full-bodied but balanced, combining freshness with fruit warmth while maintaining harmony. Fine-grained tannins frame the fruit. Drink now or hold.
Accords mets & vin
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Vinification
Les raisins proviennent de vignes arbustives âgées de 45 à 117 ans plantées entre 800 et 1 000 mètres d’altitude au cœur de la communauté Aragon, dans le Nord-Est de l’Espagne. Les sols de schiste, de quartzite et de conglomérats rocheux, ainsi que le climat continental sec, garantissent des raisins hautement concentrés de petite taille. Après plusieurs jours de macération à froid, le vin a fermenté spontanément avec un pompage en douceur afin d’obtenir une extraction délicate. Environ 50 % ont vieilli en fûts de chêne français de 500 à 650 litres, avant l’élevage sur lies fines en cuves souterraines. La mise en bouteille a eu lieu avec un léger filtrage et sans clarification.
