San Greg Campania Rosato 2025
Italie, Campanie0,75l (19,93 €/l)
91
Vinous
Détails
| Référence de l'article | 214402 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | Aglianico |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | PGI |
| Goût | sec |
| Style de vin | puissant et légèrement fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,10 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Feudi di San Gregorio |
| Adresse | Mise en bouteille : Feudi Di San Gregorio, Contrada Cerza Grossa, IT-83050 Sorbo Serpico (AV) |
Note de dégustation
Le vin 'San Greg' 2025 montre que le cépage aglianico subtil et élégant est tout à fait capable de donner vie à un rosé d’exception. Le bouquet révèle des arômes délicats de pétale de rose, de nectarine, de groseille rouge, sans oublier un soupçon d’épices douces. En bouche, le rosé est juteux et précis, supporté par des saveurs d’agrumes dynamiques et fraîches, ainsi qu’une minéralité raffinée. Les nuances de baies rouges et de melon juteux perdurent jusqu’à la longue finale saline et dynamique, laquelle reflète la personnalité maritime de la région de la Campanie. En résumé, nous avons là un nectar sincère et élégant qui promet une dégustation inoubliable
Awards
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Vinous
The 2025 Rosato San Greg is remarkably pretty and delicate in the glass, as nuances of rose and nectarine melt with sweet spice. Pleasantly ripe in style, citrus-enhanced red berry fruits and further complicated by a stern mineral tinge. The mouth waters for more through the finish as hints of sour melon linger over a saline resonance.
Accords mets & vin
Antipasti, saumon et filet de bœuf. Délicieux également avec des frites et autres petites bouchées frites ainsi que des légumes grillés.
Vinification
Seuls des raisins d’aglianico ont été utilisés pour le vin rosé 'San Greg'. Ils proviennent de vignobles situés jusqu’à 700 mètres d’altitude de la région montagneuse Irpinia, en Campanie, dans le Sud de l’Italie. Après les vendanges manuelles, les baies ont été pressées dans la plus grande minutie, de sorte que seul le vin de goutte le plus précieux ne soit utilisé. La fermentation à température contrôlée a eu lieu entre 16 et 18°C en cuves inox. Ensuite, le vin est élevé pendant quatre mois sur lies fines en cuves inox, ce qui permet de préserver la fraîcheur, la précision et les arômes fruités typiques du cépage.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 310 kJ (74 kcal) |
| Glucides | 1,1 g |
| dont sucre | 0,21 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
