Gran Reserva 2018
Espagne, Rioja DOCa0,75l (29,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 203333 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Tempranillo |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja DOCa |
| Millésime | 2018 |
| Prédicat du vin | DOCa |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,20 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Armentia y Madrazo |
| Adresse | Mise en bouteille : Armentia y Madrazo, Avenida Santo Domingo nº 40, ES-26200 Haro (La Rioja) |
Note de dégustation
La robe rouge foncé profonde laisse entrevoir des reflets rouge brique. Le bouquet rappelle les petits fruits, la prune et la cerise, ainsi que les épices, la noix grillée et un soupçon de vanille. En bouche, le Gran Reserva est puissant, élégant et long. Les saveurs de fruits rouges et noirs bien mûrs vont de pair avec des nuances terreuses, grillées et végétales. Des accents de noix de coco côtoient des tanins veloutés, une acidité harmonieuse et des notes minérales. La dégustation aboutit sur une finale est ronde et bien corsée.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Ce vin rouge Gran Reserva espagnol est composé de tempranillo (90 %), complété par respectivement 5 % de graciano et de mazuelo. Les raisins proviennent de vignobles d’altitude triés sur le volet et situés autour de la ville de Haro, au cœur de la Rioja Alta, dans le Nord de l’Espagne. Les ceps ont trente ans en moyenne. Après les vendanges, les baies sont égrappées et macèrent pendant quinze jours avant de fermenter sur lies en cuves inox. L’élevage de 24 mois se déroule en fûts de chêne français et américain, puis le vin vieillit durant 36 mois en bouteille avant sa sortie sur le marché.
