Gran Vino Gaudium 2020
Espagne, Rioja DOCa0,75l (53,27 €/l)
100
Guía Proensa
98
Gourmets
95
Tim Atkin
Détails
| Référence de l'article | 193231 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Tempranillo |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja DOCa |
| Millésime | 2020 |
| Prédicat du vin | DOCa |
| Goût | sec |
| Style de vin | souple et rond |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,60 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2045 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Marqués de Cáceres |
| Adresse | Mise en bouteille : Bodegas Marqués de Cáceres (Unión Vitivinícola SA), Av. Fuenmayor 11, ES-26350 Cenicero/La Rioja |
Note de dégustation
Rien que la robe rouge dense et brillante annonce un vin intense. Dès que le Rioja est dans le verre, il exhale un bouquet concentré et varié riche en arômes épicés et balsamiques profonds, ainsi qu’en notes de fruits rouges et sombres bien mûrs. La cerise noire, la prune et la grenade côtoient des nuances de poivre, de cannelle, de noix de muscade, de cardamome, de vanille et de chêne. En bouche, le 'Gran Vino Gaudium' réunit un corps juteux et charnu avec des composants minéraux profonds, de la fraîcheur et de la finesse, de la puissance et des tanins veloutés subtils. En résumé, nous avons là un Rioja impénétrable, unique en son genre et doté d’un style fort élégant.
Awards
97
Wine in Black
Le guide Proensa (100 points) et le guide Gourmets (98 points) sont sous le charme de ce nectar exceptionnel que le domaine Marqués de Cáceres ne produit que lors des meilleurs millésimes. Nous le considérons également comme un coup de cœur authentique à ne manquer sous aucun prétexte !
100
Guía Proensa
98
Gourmets
Guía de Vinos Gourmets
95
Tim Atkin
Accords mets & vin
Fromage doux, rôtis, bœuf tendre et émincés. Peut également se déguster seul pour de bons moments de partage !
Vinification
Les raisins de tempranillo de ce vin rouge de la Rioja proviennent de vignobles situés entre 400 et 650 mètres d’altitude au cœur de la Rioja Alta et jusqu’à 740 mètres d’altitude dans la Rioja Alavesa. Il s’agit d’une sélection de ceps ancestraux septuagénaires, parfois même centenaires. Le tempranillo a fermenté spontanément dans de petites cuves inox et en fûts de bois. La fermentation malolactique a eu lieu en fûts de chêne français et l’élevage a duré au moins 18 mois en fûts neufs de chêne français également.
