Chiaretto Rosato 2025
Italie, Lombardie0,75l (17,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 201772 |
| Type de vin | Rosé |
| Cépage(s) | 40% Groppello, 20% Sangiovese, 20% Marzemino, 20% Barbera |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 6,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bulgarini |
| Adresse | Mise en bouteille : Az. Agr. Bulgarini Fausto, Loc. Vaibò 1, IT-25010 Pozzolengo (BS) |
Note de dégustation
Le vin 'Chiaretto' Riviera del Garda Classico rayonne dans une robe rose pâle. Son bouquet séduisant révèle des arômes de framboise, de groseille rouge et de cerise. Des notes de melon pomélo, de grenade, de violette et de rose répondent également présentes à l’appel. Ce rosé signé Fausto Bulgarini est un nectar généreux doté d’une minéralité brillante, d’une acidité raffinée et de saveurs fruitées délicieuses. Tout y est à sa place et nous ressentons en bouche une fraîcheur et un dynamisme hors du commun.
Accords mets & vin
Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !
Vinification
Le vin rosé 'Chiaretto' est un assemblage des cépages groppello, marzemino, barbera et sangiovese. Les ceps sont installés dans les vignobles du domaine Bulgarini, à Lonato, à proximité du lac de Garde. Les sols sont riches en argile et en graviers fins. Après une brève macération sur lies des raisins égrappés, le jus obtenu est délicatement pressé et fermente à basse température en cuves inox. L’élevage ne dure que quelques mois.
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Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 322 kJ (77 kcal) |
| Glucides | 1,2 g |
| dont sucre | 0,6 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
