Sauvignon Blanc Marlborough 2023
Nouvelle-Zélande, Marlborough0,75l (34,60 €/l)
93
Vinous
Détails
| Référence de l'article | 166670 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Pays | Nouvelle-Zélande |
| Région | Marlborough |
| Millésime | 2023 |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 7,30 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cloudy Bay |
| Adresse | Mise en bouteille : Cloudy Bay, Jacksons Road 230, NZ-7240 Blenheim |
Note de dégustation
La robe jaune clair brillante aux reflets verdoyants de ce vin kiwi impressionne dès le premier regard. Le bouquet révèle des arômes frais typiques de limette, de pamplemousse et d’autres fruits tropicaux. En bouche, nous découvrons des saveurs de fruits à noyau et de citronnelle, une minéralité bien prononcée et une sensation onctueuse et soyeuse. L’acidité dynamique garantit une finale grandiose et d’une longueur incroyable. En résumé, nous avons là un superbe sauvignon blanc dont le potentiel de garde durera jusqu’en 2026.
Awards
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Vinous
Vinous by Antonio Galloni
It must be difficult being Cloudy Bay, because fame brings extra scrutiny and the question, ‘Does this brand offer value for money in the context of the wider region?’ In 2023, the Sauvignon Blanc silences its critics. Its vineyard may be much larger than it once was, but it delivers – dry, clean and elegant, with classic characteristics and the bonus of welcome structure on the finish. It may not be the most flamboyant on the nose, focusing more on the herbal rather than tropical spectrum (whether that's elderflower, gooseberry or classic passion fruit), but that seems to be a function of the vintage. The 2023 is long, fragrant and exactly what you want from Marlborough Sauvignon Blanc, but with an extra layer of class.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Cloudy Bay
En 1985, l'esprit pionnier a conduit le fondateur David Hohnen et le producteur de vin Kevin Judd à Marlborough, sur l'île sud de la Nouvelle-Zélande, où ils ont produit un sauvignon blanc aromatique et puissant. Cloudy Bay a été l'un des cinq premiers vignobles de Marlborough et a rapidement acquis une réputation mondiale de producteur reconnu de sauvignon blanc néo-zélandais.
Vinification
Les raisins de ce mono-cépage de sauvignon blanc proviennent des vignobles du domaine néo-zélandais Cloudy Bay. Après un pressurage délicat, le jus obtenu est réfrigéré, pré-refroidi par décantation et soutiré avec une clarification. La fermentation a lieu en grande partie en cuves inox, le reste en fûts de chêne français.
