Ara Zero Sauvignon blanc sans alcool
Nouvelle-Zélande, Marlborough0,75l (17,27 €/l)
93
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 179537 |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Pays | Nouvelle-Zélande |
| Région | Marlborough |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Sucrosité résiduelle | 30,00 g/l |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Giesen Wines |
| Adresse | Mise en bouteille : Giesen Group Winery, 26 Bristol Street, NZ-7274 Riverlands |
Note de dégustation
Ce vin est un sauvignon blanc typique, avec toutes ses caractéristiques habituelles. La seule différence : il vous attend sans alcool. Son bouquet rappelle les fruits tropicaux comme la goyave, le fruit de la passion et l’ananas, associés à des arômes de citron vert et de groseille. En bouche, il présente un équilibre délicat entre douceur fruitée et fraîche acidité, de sorte que le vin sans alcool garantit une impression globale croquante, bien structurée et dynamique.
Awards
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Wine in Black
Il est difficile de savoir si le vin 'Ara Zero' est le meilleur sauvignon blanc sans alcool au monde. Mais si l’on observe son échelle de popularité et les nombreux prix internationaux qu’il a remporté jusqu’à présent, cela pourrait bien être le cas !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Des raisins de sauvignon blanc en provenance de la célèbre région Wairau Valley, à Marlborough, sur l’île du Sud de Nouvelle-Zélande, constituent la base de ce vin. Le moût fermente tout d’abord, puis l’alcool en est extrait au moyen de la technologie « Spinning Cone » (cônes de centrifugation). Pour remplacer l’alcool extrait, une petite quantité de jus de raisins est ajoutée. Le bonus supplémentaire de ce type de vinification est que le 'Ara Zero' ne possède que 13 calories par verre de 100 ml, soit environ 80 % de calories en moins qu’un sauvignon blanc classique !
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 77 kJ (77 kcal) |
| Glucides | 3,80 g |
| dont sucre | 3,0 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
