Amayna Syrah 2021
Chili, San Antonio-Leyda Valley0,75l (35,93 €/l)
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Vinous
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Descorchados
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James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 172156 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Syrah |
| Pays | Chili |
| Région | San Antonio-Leyda Valley |
| Millésime | 2021 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,90 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Viña Garcés Silva |
| Adresse | Mise en bouteille : Viña Garcés Silva LTDA, Avenida El Golf 099 of. 801, CL-7550163 Santiago |
Note de dégustation
Quiconque attend ici un nectar puissant typique du Nouveau-Monde œnologique sera surpris. L’élégance du vin 'Amayna' rappelle davantage le Nord de la Vallée du Rhône. Les arômes jouent la carte des baies rouges, de la quetsche confite et du sureau. Viennent s’y ajouter des notes épicées de poivre, de bois et d’eucalyptus, ainsi que des nuances florales. La grandeur du vin se révèle uniquement en bouche. Il enveloppe bien le palais avec sa fraîcheur et sa noblesse. Les tanins sont délicieusement tendres et les nuances minérales garantissent davantage de tension. Il s’agit d’une cuvée d’une longueur impressionnante, au grand potentiel de garde, mais qui est prête à être dégustée.
Awards
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Vinous
Vinous by Antonio Galloni
Syrah from the Coastal Range is a serious contender in Chile. The 2021 Syrah Amayna, sourced from Leyda, stands out among them. Aged in
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Descorchados
Guía Descorchados
Syrahs from the Chilean coast tend to be somewhat extreme in terms of sweetness, a product of late harvesting in a cold climate. But that’s not the case here. Vinified with 10% whole-cluster, co-fermented with 5% viognier, and aged for 16 months in barrels and foudres, this wine offers the freshness of ripe red fruit. It’s austere and hardly sweet at all, which accentuates that austerity. The tannins are firm, the acidity is friendly, and the floral and herbal notes on the finish add texture. This wine is from 14-year-old vineyards planted 12 kilometers from the sea in the Leyda Valley.
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James Suckling
James Suckling
Deep nose with a tangy, peppery lift. Dark earth, peppercorn, asphalt, dried herbs and fleshy, meaty black cherries throughout. Juicy dark fruit on the sappy, medium-bodied palate. Tannins are dusty and fresh. Long and intrinsically fresh and bright. A very cool, coastal syrah.
Accords mets & vin
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Vinification
Les raisins de cette cuvée de syrah prospèrent dans la vallée Leyda, au Chili. La région est plutôt connue pour les vins de sauvignon blanc, de chardonnay et de pinot. Mais la syrah se développe parfaitement dans ce climat frais. Les raisins sont vendangés à la main et l’élevage a lieu en fûts de chêne français pendant douze mois.
