Premium Bianco 2025
Italie, Abruzzes0,75l (21,27 €/l)
99
Luca Maroni
Détails
| Référence de l'article | 203180 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pecorino, Passerina, Cococciola |
| Pays | Italie |
| Région | Abruzzes |
| Millésime | 2025 |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Tenuta Ulisse |
| Adresse | Mise en bouteille : Tenuta Ulisse, Via San Polo 40, IT-66014 Crecchio (CH) |
Note de dégustation
Des reflets verdoyants traversent la robe jaune clair. Le bouquet est riche en arômes d’agrumes, de pêche et de mirabelle, avec des accents exotiques, herbacés et floraux. En bouche, le vin 'Premium Bianco' est juteux et dynamique. Les saveurs de fruits jaunes, verts et blancs, la subtile dimension végétale et épicée, ainsi que l’acidité harmonieuse, côtoient des nuances minérales et annoncent une finale longue et équilibrée.
Awards
99
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Tenuta Ulisse
Tenuta Ulisse se trouve à Crecchio, une petite commune des Abruzzes. Bien que la famille Ulisse y cultive la vigne depuis des générations, l'année officielle de création de ce domaine moderne est 2006. Actuellement, le vignoble s'étend sur environ 55 hectares et la cave regorge de techniques modernes, tandis que le vignoble est plutôt conservateur.
Vinification
Ce vin blanc italien est une cuvée des trois cépages autochtones des Abruzzes, en Italie centrale : pecorino, passerina et cococciola. Les raisins mûrissent sur la côte Adriatique, dans les vignobles des villages Crecchio, Lanciano et Ortona. Ils sont vendangés et sélectionnés à la main, puis réfrigérés en permanence jusqu’au pressurage. La fermentation à température contrôlée et l’élevage ont lieu en cuves inox. Le résultat est un vin blanc extrêmement frais et doté d’arômes fruités.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 346 kJ (83 kcal) |
| Glucides | 1,7 g |
| dont sucre | 0,4 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
