Gigino Grande Toscana Rosso 80 Anniversario 2022
Italie, Toscane0,75l (33,27 €/l)
99
Luca Maroni
Détails
| Référence de l'article | 202911 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Cuvée |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 14,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Barbanera |
| Adresse | Mise en bouteille : Barbanera S.P.A, Via del Palazzone 4, IT-53040 Fraz. Piazze – Cetona (SI) |
Note de dégustation
Des reflets noirs étincellent dans la robe rouge foncé profonde. Le bouquet concentré est sous le signe d’arômes de mûre, de cerise noire et de cassis, soulignés par des notes de noix grillée, de café, d’épices et un soupçon de vanille. En bouche, le 'Gigino Grande' est profond, diversifié et long. Les saveurs de fruits sombres bien mûrs vont de pair avec des nuances terreuses, grillées et végétales. Des tanins harmonieux côtoient une acidité dynamique subtile et des accents minéraux. La dégustation aboutit sur une finale ronde et bien corsée.
Awards
99
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Barbanera
Le domaine Barbanera a été fondé en 1938 dans l'une des plus belles parties du sud de la Toscane : sur les pentes du Monte Cetona. Aujourd'hui encore, le domaine familial a son siège dans le petit village de Piazze, où Altero Barbanera et sa femme Maria l'ont fondé autrefois. Depuis 2008, Simona Barbanera est la quatrième génération à diriger l'entreprise.
Vinification
Ce vin rouge est composé de sangiovese, de cabernet sauvignon et de merlot. Les raisins proviennent de vignobles situés sur les pentes du Mont Cetona, en Toscane. Une fois mûrs, ils sont vendangés et rigoureusement sélectionnés. Les baies de sangiovese sèchent légèrement tout d’abord pendant vingt jours. Après une macération à froid, le moût fermente à température contrôlée sur lies. L’élevage du vin dure un an en fûts de chêne français et américain.
