Chianti Classico Vigna Doghessa 2021
Italie, Toscane0,75l (30,60 €/l)
94
Falstaff
93
Robert Parker
92
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 170759 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2021 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,90 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2035 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Nittardi |
| Adresse | Mise en bouteille : Fattoria Nittardi, Località Nittardi, IT-53011 Castellina in Chianti (SI) |
Note de dégustation
Le vin rouge 'Casanuova di Nittardi' Vigna Doghessa n’est pas seulement remarquable avec son étiquette créée par l’artiste et metteur en scène oscarisé James Ivory. Le Chianti Classico séduit aussi avec ses valeurs intérieures. Il s’agit d’un prodige toscan puissant et frais. Dès l’ouverture, nous découvrons des arômes de petits fruits doux bien mûrs, de cerise, d’amande, ainsi qu’un soupçon de cannelle et de réglisse, de cuir et de menthe, avec une dimension boisée bien équilibrée. En bouche, le sangiovese est intense, équilibré et riche en saveurs de fruits sombres. Nous apprécions particulièrement l’énergie pure qui se dégage du 'Casanuova di Nittardi' jusqu’à la longue finale.
Awards
94
Falstaff
Falstaff
Vigorous ruby red with purple edges. On the nose fragrance of cherries, blackberries, savoury notes in the echo. On the palate powerful with vivid acidity, fine-meshed, still youthful tannins, fruity finish, nice length.
93
Robert Parker
Robert Parker
From the artists' series, the organic Nittardi 2021 Chianti Classico Casanuova di Nittardi La Doghessa shows rich, warm-vintage fruit with sweet berry, baking spice and toasted almond. The wine offers nice intensity over a balanced mouthfeel with plenty of dark fruit definition. It closes on a sweet note with dry oak tannins. The label artwork is by American film director James Ivory. This release of 35,000 bottles will hit the market in fall 2023.
92
James Suckling
James Suckling
This has a chocolaty character with ripe red berries, sweet orange peel and red flowers. Medium- to full-bodied, firm and chalky, but fruit-forward and succulent. Ripe core of fruit and a velvety finish. From organically grown grapes.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les raisins de ce Chianti Classico, mono-cépage de sangiovese, ont mûri dans le vignoble Vigna Doghessa cultivé de manière écologique. Il se trouve dans la commune Castellina in Chianti (Sienne), sur une colline orientée plein Sud à 450 mètres d’altitude. Les sols dans lesquels les ceps de sangiovese s’enracinent sont riches en schiste dit « Galestro ». Le vin a été élevé durant quatorze mois en fûts de chêne français et autrichien, dont 10 % étaient neufs, et a été mis en bouteille en juin 2023.
