Nicolas Catena Zapata 2020
Argentine, Mendoza0,75l (119,93 €/l)
98
James Suckling
95
Robert Parker
97
Tim Atkin
Détails
| Référence de l'article | 166007 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 54% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 21% Malbec |
| Pays | Argentine |
| Région | Mendoza |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,80 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2040 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bodega Catena Zapata |
| Adresse | Mise en bouteille : Catena Zapata, Cobos s/n, AR-5509 Mendoza |
Note de dégustation
Le vin argentin révèle une robe rouge profonde presque opaque. Au nez, il dévoile une diversité aromatique complexe, dont des notes de baies sombres, de cassis, d’épices, ainsi que de subtiles nuances de tabac et de bois de cèdre. En bouche, puissance et élégance vont de pair, avec de riches nuances gustatives de groseille noire, de mûre et un soupçon de poivre. Les tanins sont soyeux et bien intégrés. L’acidité dynamique prête au vin sa fraîcheur et sa longueur. La finale interminable révèle des accents impressionnants de chocolat noir et de vanille.
Awards
98
James Suckling
James Suckling
Cassis, tobacco, wet stones, iron and baking spices to the nose, showing class, restraint and complexity. Medium- to full-bodied on the palate with super fine tannins. Dry, super elegant and silky with a lengthy, polished finish. Really Bordeaux-like. Juicy and long. 54% cabernet sauvignon from Gualtallary, 25% cabernet franc from Altamira and 21% malbec from both areas. The highest portion of cabernet franc this year helped retain its nervy freshness! This is classy and beautiful.
95
Robert Parker
Robert Parker
2020 was a very dry and low-yielding year, with 20% to 30% less crop, and the grapes were picked early. The 2020 Nicolás Catena Zapata was produced with a blend of 54% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc and 21% Malbec, higher in Franc than ever, for the first time more than Malbec, to compensate the warm and dry conditions. The wine is ripe and very peppery, with 13.9% alcohol and a pH of 3.64. It matured in new and second-use French oak barrels for 18 months. It was a healthy crop with concentration and ripeness, and the wine comes through as powerful and quite classical, still a little oaky, with power and balance.
97
Tim Atkin
Tim Atkin
Accords mets & vin
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Vinification
Les raisins proviennent des vignobles Adrianna et Nicasia, dans les Andes argentines, lesquels prospèrent à une altitude vertigineuse de 1 500 mètres. La vinification a eu lieu avec la plus grande minutie et la cuvée a été élevée durant 18 mois en fûts de chêne français neufs. L’utilisation de raisins issus de ceps octogénaires, avec des rendements restreints et une sélection rigoureuse, garantit une qualité optimale et beaucoup de concentration.
