Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella 2017
Italie, Vénétie0,75l (77,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 162084 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Corvina |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Millésime | 2017 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 16,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 8,80 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2038 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Cà dei Frati |
| Adresse | Mise en bouteille : Cà dei Frati, Via Frati 22, IT-25019 Lugana di Sirmione (BS) |
Note de dégustation
Découvrez un chef-d’œuvre de puissance diversifié et durable obtenu à partir de raisins séchés fort concentrés : telle est la définition d’un Amarone dans les règles de l’art ! Le vin, d’un rouge foncé profond, exhale des parfums séduisants de petits fruits sombres mûrs, de fines herbes et d’épices. En bouche, il impressionne avec des saveurs fruitées intenses de baies mûres partiellement séchées, de cerise et de prune. Mentionnons également les notes épicées, herbacées et de tabac, les tanins harmonieux, une acidité dynamique, les accents minéraux et une finale ronde et corsée.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
