Réserve du Château Saint-Émilion Grand Cru Classé 2019
France, Bordeaux0,75l (35,33 €/l)
95
James Suckling
95
Vinous
93
Falstaff
Détails
| Référence de l'article | 210381 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Merlot |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Millésime | 2019 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 8,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2039 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Faugères |
| Adresse | Mise en bouteille : Sarl Château Faugères Propriétaire, 500 Route De Pressac, FR-33330 Saint-Étienne-de-Lisse |
Note de dégustation
Des reflets noirs et rouge brique apparaissent dans la robe rouge foncé profonde. Le bouquet rappelle la prune, la framboise et la mûre, ainsi que les épices, les fines herbes et le bois de cèdre. En bouche, la cuvée se présente puissante, longue et élégante. Les saveurs de fruits sombres mûrs, ainsi que les notes terreuses, végétales, épicées et grillées, côtoient des tanins veloutés, une acidité harmonieuse et des accents minéraux. La finale est bien corsée et juteuse.
Accords mets-vin : nous vous recommandons le trio classique – une pizza, un hamburger ou un steak, de préférence avec les ingrédients les plus raffinés !
Awards
95
James Suckling
A full-bodied red with fine tannins and plenty of plum, milk-chocolate and walnut aromas and flavors. It’s creamy and attractively textured. Rather flamboyant for the vintage. Generous and formed. Drink after 2024.
95
Vinous
The 2019 Faugères is one of the most elegant wines I have ever tasted from Silvio Denz's Saint-Émilion estate. Silky, aromatic and super-expressive, Faugères is absolutely exquisite. Crushed red berry fruit, mint, dried flowers and cinnamon are some of the many nuances that open in the glass. There is plenty of the textural richness readers have come to expect over the years, but the 2019 is less over the top than some previous vintages. And that's a good thing.
93
Falstaff
Notes of strawberry compote, rum balls and coconut on the nose. This is complemented by balsamic hints of liquorice. Concentrated fruit on the palate, especially berry confit, velvety tannins, spicy and mineral on the long finish.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le Château Faugères compte parmi les domaines les plus modernes et intéressants de la rive droite bordelaise. Les vignobles sont plantés sur des sols calcaires autour de Saint-Étienne-de-Lisse et profitent d’un terroir garant de profondeur, de fraîcheur et de tension minérale. Le vin rouge 'Réserve du Château' est composé de merlot, de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Après les vendanges sélectives, les raisins fermentent sur lies de manière classique. Le moût obtenu est ensuite élevé en fûts de bois.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 360 kJ (87 kcal) |
| Glucides | 0,1 g |
| dont sucre | 0,8 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
