0,75l (93,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 218055 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 84% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2042 |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château Durfort-Vivens |
| Adresse | Mise en bouteille : SAS Château Durfort, FR-33460 Margaux |
Note de dégustation
Une robe rouge rubis profonde annonce un Margaux aussi puissant qu’élégant. Le bouquet complexe réunit des arômes de groseille noire, de baies sombres et de cerise avec des notes de violette, de lavande, de fines herbes et de graphite, sans oublier les accents épicés. En bouche, le millésime 2022 se révèle serré et juteux, tout en restant remarquablement précis et frais. Les saveurs de fruits sombres sont encadrées par des tanins au grain fin, une tension minérale et une subtile dimension épicée. Puissance et finesse trouvent ici un équilibre remarquable, avant une finale longue et structurée.
Accords mets-vin : un choix parfait pour un filet de bœuf rosé au jus de truffes, un carré d’agneau en croûte de fines herbes ou encore une selle de chevreuil aux cèpes.
Awards
96
Wine in Black
Entre tradition et avant-garde : classé deuxième cru depuis 1855, Durfort-Vivens est aujourd'hui un pionnier de la viticulture biodynamique. Un élevage innovant en amphores souligne la signature singulière du château. Le millésime 2022 associe puissance, élégance et tanins fins : une référence recommandée aux amateurs de grands margaux.
97
James Suckling
The quality of the tannins are pure velvet yet so, so fine in texture. Medium to full body with a weightless presence and beautiful heart. Rose stem and other flowers. 84% cabernet sauvignon and 16% merlot. From biodynamically grown grapes. From biodynamically grown grapes with Demeter certification.
96
Decanter
Lovely freshness and aromatic complexity on the nose; herbs, spices, flowers, bitterness, freshness. Juicy and alive, a brightness and liveliness straight away. The energy here is wonderful, so lean and clean, pure and precise, very pretty, fun and joyful with a salty tang underneath. Delicate almost with such well integrated tannins giving a soft push from start to finish. Really very compelling and drinkable, easy to approach with layers of freshness and the most gorgeous acidity. Not as dense or fleshy as others, but makes up for it in bite, energy and enjoyable minerality. Effortless winemaking. 3.65pH. 12% press. 85-90 IPT, but you wouldn’t tell, it’s so sleek, the power is channelled in a straight line from start to finish. Ageing: 18 months, 70% in new oak barrels and 30% in amphorae TAVA.
96
Vinous
The 2022 Durfort-Vivens is a heady, explosive wine. Ample and creamy, the 2022 is seriously impressive. The blend is 84% Cabernet Sauvignon and 16% Merlot, a bit more Merlot than normal. That seems to have filled out the mid-palate, adding a level of juiciness that is quite complementary to the wine's underlying structure. Inky dark fruit, new leather, menthol, licorice and lavender build into a finish that is both opulent and virile. Ageing was 16 months, 70% in new oak and 30% in amphora.
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
Vinification
Le Château Durfort-Vivens 2022 est une cuvée de cabernet sauvignon et de merlot. Les raisins de chaque parcelle sont vinifiés séparément et la fermentation alcoolique a lieu sur lies indigènes. Pendant une macération sur lies d’environ 21 jours, des remontages délicats permettent une extraction douce. Le vin est ensuite élevé pendant environ 18 mois en fûts de chêne neufs (70 %) et en amphores de la marque TAVA (30 %). Cette proportion d’amphores, inhabituellement élevée pour Bordeaux, est un élément essentiel de la signature actuelle du Château Durfort-Vivens.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 331 kJ (79 kcal) |
| Glucides | 0,5 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
