Gigondas Souteyrades 2024
France, Rhône0,75l (33,27 €/l)
94
Jeb Dunnuck
Détails
| Référence de l'article | 215504 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 80% Grenache, 20% Mourvèdre |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 15,00 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 2,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2037 |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domaine Saint Damien |
| Adresse | Mise en bouteille : Domaine Saint Damien, 50 Chemin de Saint Damien, FR-84190 Gigondas |
Note de dégustation
La cuvée 'Les Souteyrades' est d’emblée un vin rouge magnifique ! Rien que le bouquet séduisant rappelle les fruits des bois, la cerise noire et la prune, ainsi que la garrigue et les épices comme la réglisse et l’écorce de cannelle. Des notes de thym, de zeste d’orange séché et de cèdre viennent s’y ajouter. En bouche, le Gigondas est puissant et structuré, tout en révélant du corps et de la concentration, des saveurs fruitées charnues et une acidité fraîche bien prononcée. En résumé, nous avons là un vin structuré à laisser s’ouvrir en carafe actuellement, mais qui possède un grand potentiel pour de nombreuses années.
Accords mets-vin : dégustez-le de préférence avec un gigot d’agneau braisé au romarin, un ragout de sanglier aux herbes de Provence ou encore du fromage à pâte dure bien mûr !
Awards
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Jeb Dunnuck
Coming from more clay soils and aged 12 months in foudre, the 2024 Gigondas Les Souteyrades is one of the biggest, richest wines in the vintage. Ripe blackberries and mulberries intermixed with pepper, garrigue, and Provençal spices all emerge from the glass. It's medium to full-bodied, round, mouthfilling, and textured, with beautiful overall balance and length. I'd happily be a buyer.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le vin rouge 'Les Souteyrades' est une cuvée de grenache et de mourvèdre. Les raisins proviennent de vignes orientées au Nord plantées sur des sols argileux, à mi-hauteur de l’appellation Gigondas. Grâce à cette orientation, les ceps n’ont pas souffert de la chaleur du millésime, mais ont pu développer une précision impressionnante et une grande personnalité. Les baies égrappées ont été soumises à une longue fermentation sur lies, puis le résultat a été élevé pendant un an sur lies également.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 328 kJ (79 kcal) |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucre | 0,2 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
