Handwerk Cuvée rot 2019
Autriche, Burgenland0,75l (23,93 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 129921 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 50% Zweigelt, 30% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon |
| Pays | Autriche |
| Région | Burgenland |
| Millésime | 2019 |
| Prédicat du vin | Vin de qualité |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 6,10 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2028 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Hannes Reeh |
| Adresse | Mise en bouteille : Hannes Reeh GmbH, Augasse 11a, AT-7163 Andau |
Note de dégustation
Rien que la robe rouge profonde de cette cuvée de la région autrichienne du Burgenland séduit d’emblée. Son bouquet rappelle les baies, la cerise, les épices et les fines herbes. En bouche, nous découvrons des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes minérales. Viennent s’y ajouter des tanins harmonieux, une acidité dynamique et une finale bien corsée. En résumé : il s’agit d’une cuvée de créativité magistrale, de personnalité intense et de passion fort perceptible !
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les trois étoiles du guide Falstaff témoignent d’emblée de la haute qualité du savoir-faire artisanal du vigneron Hannes Reeh. Des conditions particulièrement favorables à la viticulture viennent s’y ajouter. D’après plusieurs guides des vins, Andau, le lieu le plus ensoleillé d’Autriche, profite des rayons de notre étoile pendant 2 400 heures par an. Hannes Reeh écrit sur son site Web : « tous les raisins n’ont pas la chance d'être des raisins d’Andau gorgés de soleil ». Les baies utilisées pour ce vin ont profité de cette chance : les cépages zweigelt (50 %), merlot (30 %) et cabernet sauvignon (20 %) se marient dans le vin rouge 'Handwerk Cuvée' 2019. Une dégustation délicieuse vous attend !
