Cenizas Mezcla Tinta 2022
0,75l (22,60 €/l)
94
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 189841 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Pays | Chili |
| Millésime | 2022 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,30 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,00 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | 2031 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Laberinto |
| Adresse | Mise en bouteille : Vinos Laberinto Limitada, Campo Lindo - Ribera Sur Lago Colbún, Km 14, CL-3610000 Región del Maule |
Note de dégustation
La cuvée 'Cenizas Mezcla Tinta' est un vin rouge gracieux et frais. Le bouquet offre de nombreux arômes de prune, de cerise, de framboise et de myrtille. Mentionnons également les notes de fines herbes comme le romarin, de tabac, d’épices à pâtisserie et un soupçon de chêne. Ce sont notamment les tanins subtils qui séduisent, en combinaison avec la fraîche acidité et la minéralité qui accompagnent le vin jusqu’à la longue finale.
Awards
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Wine in Black
Si vous entendez parler d’une cuvée chilienne composée de merlot et de cabernet, vous pensez savoir ce qui vous attend. Mais le vigneron Rafael Tirado surprend toujours avec les vins de son domaine Laberinto. Sa création en rouge 'Cenizas Mezcla Tinta' est un fabuleux exemple de fraîcheur.
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
Vinification
Les ceps plantés en courbes sinueuses sur les rives escarpées du Nord du lac Colbún s’enracinent dans des sols composés de cendres volcaniques et de granit. Pour le millésime 2023, la vinification des raisins de merlot (50 %), de cabernet franc (19 %) et de cabernet sauvignon (21 %) a eu lieu en cuves inox et en cuves en béton. L’élevage s’est déroulé en fûts de chêne français déjà utilisés de 400 litres.
