Langhe Nebbiolo 2022
Italie, Piémont0,75l (26,60 €/l)
- 9%
91
Robert Parker
Détails
| Référence de l'article | 170642 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,80 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,00 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Produttori del Barbaresco |
| Adresse | Mise en bouteille : Produttori del Barbaresco s.a.c., Via Torino 54, IT-12050 Barbaresco (CN) |
Note de dégustation
Une robe rouge rubis brillante, un bouquet charmant composé d’arômes de cerise juteuse, de framboise et de fraise, sans oublier un soupçon de violette, font d’emblée grande impression dans cette cuvée. En bouche, des notes de griotte et de mûre font leur apparition, ainsi qu’une nuance de prune. La fraîche acidité et les tanins bien structurés nous accompagnent vers une finale harmonieuse. Grandiose !
Awards
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Robert Parker
Robert Parker
Here's a pretty little surprise from Produttori del Barbaresco. The 2022 Langhe Nebbiolo is slender and streamlined in consistency, but it remains surprisingly focused throughout. It shows raisiny flavors of prune and dried fig. The effect is delineated and sharp. The wine is generous, and it offers a lot of bright energy as well, within the context of hot-vintage fruit. This is an ample release of 100,000 bottles.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les vignerons de la coopérative italienne Produttorio del Barbaresco analysent spécialement les valeurs de pH, le niveau d’acidité et les tanins : une procédure unique dans le domaine. Nous pouvons ainsi supposer que la qualité est impressionnante. Les raisins de ce vin rouge de nebbiolo proviennent uniquement de jeunes vignes de niveau Cru et sont soumis à un contrôle rigoureux : seuls les meilleurs d’entre eux sont utilisés. Cela entraîne un rendement très concentré. Les baies vieillissent après la fermentation pendant six mois dans de grands fûts de bois et passent ensuite encore un peu de temps en cuves inox.
